Agente Gel Agente bianco Lattato di calcio in polvere nell'industria alimentare

Polvere di acido del lattato di calcio bianco
Il lattato di calcio LCF è un L-lattato di calcio naturale con alta solubilità. È formato dalla reazione dell'acido lattico e del carbonato di calcio. È una specie di lattato sintetico di calcio di alta qualità.

Aspetto del prodotto:
Polvere bianca o granuli cristallini, insapore o quasi insapore, leggermente stagionato.
La solubilità in acqua è molto alta, la soluzione di lattamento del calcio del 10% non apparirà la cristallizzazione a temperatura ambiente, e la sua soluzione è il liquido incolore, inodore e trasparente.

Dati tecnici:

Articolo		Indice
Contenuto del lattato di calcio (C6H10CAO6) (in base a secco),%		98.0-101.0.
Perdita di peso secco,%	Pentaidrato	22.0-27.0.
	Anidride ≤.	3.0
Contenuto di calcio,%	Pentahydrate ≥	13
	Anidride ≥	18
Solubile in acqua		Test superato
Acidi gratuiti e basi gratuite		Test superato
Acido grasso volatile		Test superato
Cloruro (ci) /%		0.05
Solfato (SO4 Meter) /%		0.075
Fluoro (f metro) /%		0.0015
Metalli di magnesio e alcali, /%		1.0
Ferro (Fe Meter) /%		0.005
Arsenico (AS) mg / kg		2.0
Piombo (in PB) mg / kg		10.0
Metallo pesante (in Pb) mg / kg		20

Applicazioni:

1. Gusto neutro, alta stabilità e alta biodisponibilità dell'acqua, è una varietà di bevande sportive e sanitarie, succo di frutta, cibo perdita di peso, prodotti per neonati nel fortificazione nutrizionale.

2. Utilizzato per il latte liquido, il calcio fortificato, non influenzerà il sapore del prodotto, non causerà precipitazione proteica;

3. Ai un promotore del gel e un potenziatore, è utilizzato in gelatina, gomma da masticare e prodotti Surimi per regolare il valore del pH, promuovere il Gelation del prodotto e aumentare la forza del gel.

4. Haused per i prodotti del dentifricio, può impedire la perdita di minerali in smalto per i denti, i denti dei denti.