Sono disponibili molte caramelle gommose a base vegetale adatte ai vegetariani. Queste caramelle gommose sono generalmente realizzate senza l'uso di gelatina, che deriva dal collagene animale. Invece, usano alternative a base vegetale come l’agar-agar, la pectina o l’amido di tapioca come agente gelificante. Ecco alcuni c

Gli agenti acidi incapsulati possono essere applicati con successo alle caramelle gommose alla pectina per creare un'esperienza di gusto unica e piacevole. Le caramelle gommose alla pectina sono famosi prodotti dolciari noti per la loro consistenza morbida e gommosa. Incorporando agenti acidi microincapsulati nelle caramelle gommose alla pectina, manufact