Agenti di rivestimento per alimenti

Il rapporto sul mercato degli agenti di rivestimento alimentare riassume la panoramica dei principali attori chiave come Cargill, Incorporated (Stati Uniti), Döhler Group (Germania), Kerry Group (Islanda) e altro ancora... Leggi di più su: - https://www.fortunebusinessinsights.com/ report-industria/mercato-agenti-di-rivestimento-alimentare-101924 Questo è un classico processo di rivestimento spagnolo. Il cibo passa prima nella farina e poi nell'uovo sbattuto. La farina aiuta l'uovo ad aderire al cibo. Solitamente è un metodo di cottura per pesce e verdure. Ottieni un tocco croccante in più con uno qualsiasi di questi ingredienti: cereali, corn flakes o noci, come i kikos di mais fritto spagnoli, patatine o anche i biscotti Marie. In tutti questi casi è sufficiente immergere prima il cibo nell'uovo sbattuto e subito dopo ricoprirlo con l'ingrediente prescelto. Perfetto per la carne, dal gusto molto originale e particolare. Puoi preparare la pastella per tempura mescolando farina, lievito, sale e acqua molto fredda. La temperatura è la chiave di questa tecnica di rivestimento, quindi sentiti libero di aggiungere cubetti di ghiaccio alla pastella per un risultato molto croccante. Altre ricette di tempura possono includere anche il tuorlo d'uovo. La tempura viene utilizzata principalmente con verdure, frutti di mare e pesce.