Industria dolciaria

Megafood (Shanghai) Health Technological Co., Ltd serve il Confetteria Industria con i nostri prodotti e sviluppare nuovi prodotti per i clienti. A seconda delle vostre esigenze, i nostri prodotti forniscono la qualità costante che state cercando con la vostra liquirizia, caramelle gommose, gelatine morbide, dolci ripieni di marmellata di frutta, caramelle centrali, caramelle gommose nutraceutiche.

Eacido citrico incapsulato, acido malico incapsulato, acido tartarico incapsulato utilizzato nelle caramelle gommose per fornire un piacevole contrasto con la dolcezza delle caramelle gommose, creando un profilo aromatico equilibrato.

Pectina E Carrageenan utilizzato nelle caramelle a base vegetale, le preferite dai vegetariani! Rispetto alle caramelle morbide alla gelatina, la pectina e la carragenina vengono utilizzate in quantità minori e ad un costo inferiore.

Fibra di agrumi offre una soluzione per caramelle gommose senza zucchero! Nelle applicazioni caramelle ha un gusto morbido e rinfrescante, ed è particolarmente indicato per formule con succo di frutta per esaltarne il gusto naturale; grazie alla capacità di ritenzione idrica della fibra stessa, può prolungare la durata di conservazione delle caramelle gommose e prevenirne la ritenzione e l'adesione.

Gomma di gellano, se applicato in pasticceria, può conferire struttura e consistenza superiori al prodotto e abbreviare i tempi di formazione del colloide gommoso dell'amido.