[Notizia] In che modo i regolatori dell'acidità mantengono l'equilibrio del pH degli alimenti La sicurezza e la qualità degli alimenti sono fondamentali nell'industria alimentare, dove i regolatori dell'acidità svolgono un ruolo cruciale. Queste sostanze aiutano a mantenere l'equilibrio del pH degli alimenti durante la conservazione e la lavorazione, garantendo la sicurezza e la qualità del prodotto. I regolatori di acidità sono ampiamente utilizzati in vari prodotti alimentari, compresi i latticini,
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