Le farine per rivestimento alimentare sono una semplice miscela di vari tipi di farina, prevalentemente di frumento, e rappresentano uno dei rivestimenti più utilizzati. La farina è una polvere macinata naturale utilizzata per trasportare sapori e colori ed è spesso mescolata con varie spezie, amidi e altri ingredienti.
un gruppo di sostanze utilizzate

Prodotti chimici di qualità alimentare. Il grado di cibo si riferisce a sostanze chimiche che non contengono metalli pesanti che sono dannosi per il corpo umano. Possono essere usati per elaborare il cibo. Gli alcali utilizzati a casa di solito contiene una certa quantità di cloruro di sodio, e la purezza è in modo più industriale. Questo voto è chimicamente puro, ma non ci sono sostanze dannose in esso e possono essere utilizzate per elaborare il cibo trasformato, quindi può essere grado di cibo. L'agente del rivestimento alimentare è composto da prodotti chimici di qualità alimentare.

Storicamente, i rivestimenti alimentari sono stati applicati prima della frittura o della cottura per formare un sigillo, e quindi bloccato nel succo per evitare che il cibo si asciughi. Oggi hanno funzioni di sapore e texture.