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Stabilizzatore speciale per Gum Plant Gummy Candy
Introduzione del prodotto della serie MF-3243
1.Descrizione del prodotto:L'agente di ispessimento composto serie 3243 è uno stabilizzatore speciale per la caramella gommosa sviluppata da MegaFood Company. È un prodotto composto con forza gel standard e funzioni speciali formate mediante importando attentamente diversi tipi di carragenina e pectina caratteristici come materie prime principali e ricombinanti e standardizzanti in base alle esigenze. Oltre ai prodotti dolciari, può essere utilizzato anche in una varietà di gelatina, budino, bevande latte e altri prodotti.
2.Caratteristiche principali:Piccola quantità di additivo; Resistente agli acidi e resistente al calore, non facile da innaffiare; Elasticità moderata, facile da masticare; Morbido e duro regolabile; Performance ad alto costo
3.Applicazioni tipiche: MEGAFOOD 3243 Series Products è stato sviluppato appositamente per la caramella QQ Gummy.
4.Modelli di prodotti:
Modello di prodotto | Ingredienti principali | Caratteristiche del prodotto | Volume di aggiunta suggerito |
MF-3242b. | Pectina, agar, Gel di alghe | Sviluppato appositamente per il miglioramento del peptide del collagene, delle vitamine, degli elementi di traccia del gommoso funzionale | 1.7-1.9% |
MF-3242C. | Carragenina. | Gel veloce, resistente al calore, resistente agli acidi, impermeabile | 1.1-1.4% |
MF-3242D. | Carragenina. | Alta trasparenza, migliore flessibilità e versamento più facile | 1.1-1.4% |
MF-3242F. | Carragenina. | 100% Prodotto composto da zucchero | 1.1-1.4% |
MF-3242P. | Pectina | Dosaggio basso e resistenza ad alto gel | 1.0-1.5% |
MF-3242S. | Carrageenan, agar.、 Cellulosa | È più adatto per i prodotti che mantengono il processo ad alta temperatura per molto tempo | 2.0-2.4% |
5.Specifica tecnologica:
Articolo | Indice |
Aspetto | Beige a polvere bianca, inodore, insapore, senza impurità visibili |
Perdita all'essiccamento | ≤12,0% |
Ash total. | ≤20% |
Colonie totali, CFU / G | ≤10000 |
Lievito e muffa (G) | ≤400 |
Staphylococcus aureus (25G) | Non |
Salmonella (25g) | Non |
Arsenico(Come), mg / kg | ≤2.0 |
Piombo (PB), mg / kg | ≤2.0 |
6.Imballaggio standard: Il sacchetto di carta Kraft da 25 kg (strato interno è il sacchetto di polietilene), i materiali di imballaggio sono in linea con gli standard dei materiali per l'imballaggio alimentare pertinenti.
7.Secondo i regolamenti:Soddisfare i requisiti pertinenti GB26687 della qualità del prodotto per gli additivi alimentari.
8.Condizioni di archiviazione:Secco, ventilato, fresco e sigillato. La qualità non cambierà 24 mesi dalla data di fabbricazione.
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