Acido malico incapsulato idrofobico

Acido malico incapsulato  

Descrizione:

      Acido malico incapsulato Megafood MF-8502, l'acido DL-malico come materia prima principale, utilizzando idrogenato

olio vegetale come materiale di rivestimento, prodotto con la tecnologia e le attrezzature di Megafood.

       Può essere ampiamente utilizzato negli alimenti e in medicina come regolatore di acidità, conservanti, regolatore di funzione, miglioratore di sapidità.

 

Caratteristiche del prodotto:

▲ Particelle di acido malico mediante il processo di rivestimento, non facili da deliquescente, senza l'uso di polvere;

▲ Prevenire reazioni chimiche con altre materie prime e ausiliarie;

▲ Simmetria del rivestimento, la dimensione delle particelle può essere personalizzata in base alle esigenze del cliente;

▲ Rilascio lento dell'acido, aumento del sapore del prodotto;

▲ Come polvere di rivestimento, può impedire l'adesione del prodotto e prolungarne la durata.

Applicazione:

Può essere ampiamente utilizzato in caramelle, bevande solide, frappè, bevande e altri tipi di alimenti.