Acido tartarico incapsulato

Descrizione del prodotto:

Acido tartarico incapsulato Megafood, utilizzando l'acido tartarico (E334) come materia prima principale, utilizzando grassi commestibili o oli idrogenati commestibili come materiale di rivestimento.

Può essere ampiamente utilizzato nella produzione di alimenti e medicinali come regolatore del gusto acido, conservante, agente antiagglomerante e antiaderente.

Caratteristiche del prodotto:

• Particelle tartariche mediante il processo di rivestimento, non facili da deliquescente, senza l'uso di polvere.

• Prevenire reazioni chimiche con altre materie prime e ausiliarie.

• Simmetria del rivestimento, dimensione delle particelle può essere personalizzata in base alle esigenze del cliente.

• Rilascio lento dell'acido, aumento del sapore del prodotto.

• Come polvere di rivestimento, può impedire l'adesione del prodotto e prolungarne la durata.

Applicazione:

Caramelle, compresse effervescenti, bevande solide, frappè, bevande, aromi e condimenti e altri tipi di alimenti.

Standard di qualità:

Articolo	Indice
Sensi	Particelle dal giallo chiaro al bianco
Numero di maglia	20-80 maglie, non meno del 90%
Umidità	≤ 5%
Contenuto di acido tartarico, w/%	90±2%
Piombo (Pb), mg/kg	≤ 2,0
Arsenico totale (As), mg/kg	≤ 2,0