Fibra di agrumi MF-CF per bevande a base di latte

Descrizione del prodotto:

La fibra di agrumi è una fibra di alta qualità estratta dalla scorza di agrumi ed è un alimento naturale. La combinazione di fibra solubile e insolubile è la base per le grandi proprietà funzionali e nutrizionali che aiutano a migliorare un'ampia gamma di ricette alimentari per soddisfare le esigenze di etichetta pulita .

Caratteristiche del prodotto：

*  Elevata ritenzione idrica

*  Elevato assorbimento di olio

*  Stabilità dell'emulsione

*  Stabilizzazione termica

*  Non è influenzato dal pH.

Applicazione:

Salati, carne, salsa di pomodoro, marmellate, succhi, gelatine, ripieni, torte, caramelle gommose, latticini, prodotti da forno, gelati